Leveles krumplis „pogi”

Először Moha csodás képei ragadták meg a fantáziámat, aztán a receptet is átnéztem, sőt Csincsilla pogácsáit is megnéztem. Délutánra pókerpartit terveztünk a gyerekkel, gondoltam arra, pont jó lesz egy kis rágcsálni való. A kártyaparti érdeklődés hiányában ugyan elmaradt, a pogik azért elkészültek. A tészta állagra nagyon jó, könnyű vele dolgozni, de nekem sótlan és kicsit száraz lett az eredmény. Ez adódhatott abból, hogy én libazsír helyett pálmazsírt használtam, bár szerintem inkább a sütési idő és a hőfok máshogy működik az én sütőmben. A pálmazsír ugyanis ugyanolyan zsíros, mint a többi zsír, így szerintem ez a változtatás nem olyan fokú, mintha mondjuk vajat használtam volna zsír helyett. Mindenesetre tapasztalatokat szereztem bőven a sütés során. Az első sütést hőlégkeverés nélkül 210 C-on 15 perccel kezdtem, de tésztának és a szezámmagnak semmi színe nem volt, ráadásul a tészta sem jött fel olyan nagyon. Ráhúztam még 5 percet, szín továbbra is semmi, viszont jól kiszáradt. Következő tepsinél hőlégkeverésen sütöttem 190 C-on 10 perc alatt megsült a teteje (ezen sajt volt), az alja még nem volt jó így még 5 percre visszatettem. Szépen megemelkedett, ropogós volt, finom lett. Harmadik tepsi, megint szezámmagos, szépen megemelkedett, megpirult, de kissé kiszáradt. A recept mindenképpen jó, érdemes tovább kísérletezni, de legközelebb egy kicsit több pálmazsírt teszek a tésztába, kicsit vastagabbra nyújtom (azt hiszem nekem kicsit vékonyabb lett, mint ahogy Moha ajánlotta) és maradok a hőlégkeverésnél. Úgy látszik az én sütőm ebben jobb. 

Hozzávalók:

30 dkg főtt, áttört krumpli
40 dkg tönkölybúza fehérliszt
20 dkg tk. tönkölybúzaliszt
1 ek himalaya só (legközelebb púpozva teszem)
csipet aszkorbinsav
2 dl langyos rizstej+ 2 ek víz
3 dkg élesztő
1 tk cukor
10 dkg pálmazsír (legközelebb kicsit több)

3 ek pálmazsír
himalaya só
fokhagymapor
asafoetida
őrölt chili paprika

reszelt sajt
szezámmag
sós víz


Az élesztőt felfuttattam 1 dl langyos tejben elkevert cukorral. A liszteket összekevertem a sóval, az aszkorbinsavval, hozzáadtam a krumplit, az olvasztott és langyosra hűtött pálmazsírt és a felfutott élesztővel és a maradék tejjel rugalmas tésztát dagasztottam. Nekem még szükségem volt 2 ek vízre is ehhez a művelethez. A tésztát meleg helyen duplájára kelesztettem, majd téglalap alakúra nyújtottam, és megkentem a pálmazsírral, melyet előzőleg meglangyosítottam és elkevertem benne egy kis sót, fokhagymaport és asafoetidát és chili paprikát. A megkent tésztát feltekertem mint a bejglit és letakarva hagytam fél órát pihenni. Miután letelt az idő újra kinyújtottam ujjnyi vastagra (annál egy kicsit vékonyabb lett), lekentem langyos, sós vízzel, egyik felét megszórtam szezámmaggal, másik felét reszelt sajttal és kockákat vágtam belőle. Sütőpapírral bélelt sütőlapra tettem és előmelegített sütőben fentiekben leírt módon sütöttem. (Legközelebb hőlégkeverésen, 190 C-on 15 perc.)

Kakaós-ricottás süti

Ennek a sütinek az eredetije a Mindmegette.hu –ról származik. Engem kicsit zavart az evőkanalas mérték ezért átszámítottam (pontosabban lemértem) grammokba a hozzávalókat, ezért olyan furcsák a mennyiségek. Az nem derült ki az eredeti receptből, hogy púpozott, vagy csapott kanalakról van-e szó, én púpozottal számoltam és dupla mennyiséget vettem. Nekem így lett egy kapcsos tortaforma tele a piskótával. Néhány dolgot változtattam az eredeti recepten, a tojásokat kihagytam, a lisztet kevertem, tettem bele citromlevet és sütőport, növényi tejet használtam, a túrót ricottára cseréltem és került bele joghurt. Lehetne még tovább fokozni (vegánosítani) azzal, hogy a ricotta helyett tofut, a joghurt helyett szójajoghurtot használunk, de nálunk a tofu sajnos nem mindenkinek jön be, ezért más alternatíva nem nagyon maradt nekem. A gyerek képes és egy falatot sem eszik belőle, ha a sütiben tofu, vagy sárgarépa, netán cékla van.
Egyébként nagyon finom és dekoratív süti lett belőle. Ennek egy túrórudival készült változatát megtaláljátok a Nosaltyn is.

Hozzávalók:

365 g tönkölybúzaliszt (fele fele arányban fehér és teljes kiőrlésű)
250 g barna nádcukor
  40 g édesítetlen kakaópor (nálam Holland)
145 g napraforgó olaj
  0,5 l rizstej
1 cs sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 citrom leve
olaj, margarin, vaj vagy pálmazsír a forma kikenéséhez
csokidarabok (nálam csokilencse)


25 dkg ricotta
0,5 doboz natúr joghurt
2 ek tk. tönköly búzadara
7 ek barna nádcukor (porcukorrá darálva)

A ricottát, a joghurtot, a búzadarát és a cukrot alaposan összekevertem egymással és félre tettem.
A liszteket, a kakaóporral és cukorral összekevertem, beleöntöttem az olajat és a tejjel kikevertem. A citrom levébe beletettem a szódabikarbónát és a sütőport és elkevertem. Ezt célszerű a tészta keverék felett csinálni, mert ki fog habzani és úgyis ebbe kell beleönteni. Elkevertem a tésztát, most már a citromleves keverékkel is.
Kizsíroztam egy kapcsos tortaformát és beleöntöttem a tésztát, majd kiskanállal, egymástól 1 cm-re a tetejére szaggattam a túrómasszát és megszórtam a csokilencsével.
Előmelegített sütőben 180 c-on hőlégkeverésen 50 percig (tűpróbáig) sütöttem. Teljesen kell hagyni kihűlni, langyosan nem olyan finom! Mi még langyosan vágtuk fel, mert türelmetlenek voltunk, ezért tűnik úgy a képeken, mintha nem lenne átsülve.

Szójamajonéz

Régóta tervezgetem, hogy kellene csinálni házi vegán majonézt, mert a igen csak borsos áron lehet beszerezni. Keresgéltem kicsit a neten és rátaláltam Mamma és Vera receptjére. Ezekből alkottam meg a saját fehér majonézemet. A legnagyobb bizonyíték rá, hogy finom lett, hogy a férjem szívesen ette, pedig a bolti vegán majonézekre csak fintorog. A majonéz ízéhez kevés köze van, mégis jól helyettesíti azt, sőt én még padlizsánkrémbe (poszt később) is ezt használtam és nagyon bevált. A készítéskor még kicsit lágy, de a hűtőben másnapra egy kemény, lábán megálló majonézt kaptam. Még gondolkodom azon, hogyan tudnám tartárosítani, hogy salátában is használható legyen. Aki allergiás a szójára, annak ajánlom a babonéz kipróbálását, ami szintén egy finom alternatíva. Én rögtön egy dupla adaggal kezdtem, egy hétig elállt a hűtőben. Nem vagyok oda a szója ízéért, de ez nagyon elnyerte a tetszésemet.


Hozzávalók (dupla adag)
 
2 dl szójatej
3 dl napraforgóolaj
1 dl olívaolaj
1 tk só (ezzel indítottam, de a végén még tettem hozzá, nekem sótlan volt)
őrölt fekete bors
csipet kurkuma
1 nagy gerezd fokhagyma+fokhagymapor (nem éreztem elég fokhagymásnak, de már nem akartam bíbelődi a frissel)
vagy rögtön 2 gerezd fokhagyma
2-3 tk biomustár
1 citrom leve


A botmixer mély edényébe tettem a fokhagymát egy kevés tejjel és kevertem rajta párat, majd, hozzáöntöttem a maradék tejet sóztam, borsoztam, beletettem egy pici kurkumát és az olajat 2-3 részletben, miközben a turbó fokozaton kevertem. Percek alatt kész lett. A kóstolásnál én még tettem bele fokhagymaport, sót, borsot, mustárt és citromlét és még átkutyultam a mixerrel.
Nagyon finom lett!

Sárgarépás-diós muffin

Azt hiszem, már nagyon itt van az ideje, hogy recepttel is jelentkezzek. A böjt közbeni nézelődéseim során lépten-nyomon muffinokba botlottam, amik persze több tojást is tartalmaztak. Minden kommentben elsírtam a bánatomat, hogy én tojás nélkül szeretném. Garffyka, volt olyan drága (lehet, hogy már unta a sirámaimat?:-))) és felhívta a figyelmemet, a tojásmentes muffin receptjeire. Nem semmi muffin repertoárral rendelkezik, egyik jobb, mint a másik. Találtam nála két tojásmentes verziót is, el is fognak készülni, most mégis egy másik receptje következik, aminek az eredetijében 1 tojás volt ugyan, de ezt egyszerűen csak elhagytam. Ezt annyiban szenvedte meg a tészta, hogy nem lett olyan magas, de az íze ISTENI! További egy két kisebb változtatást követően egy olyan sárgarépás-diós sütit kaptam, amilyenről mindig is álmodtam, amihez hasonlót a Napos Oldal Bioboltban szoktam enni. Nem is muszáj muffin formában sütni (a bioboltban sem úgy készítik) egy normál tepsi is megteszi. Garffyka, köszönöm a receptet!

Hozzávalók:

25 dkg reszelt sárgarépa (kis lyukú reszelőn reszelve)
10 dkg darált dió
5 dkg darált mák
10 dkg tönkölybúza fehérliszt
10 dkg tk. tönkölybúzaliszt (legközelebb növelem a mennyiségét)
12,5 dkg barna nádcukor
1 dl napraforgóolaj
245 g natúr joghurt+pici citromlé (dupla adagnál legközelebb bele mehet mind a 3 dobozzal)
1 narancs reszelt héja
4 ek frissen facsart narancslé (dupla adagnál kb. fél narancs leve)
1/4 tk őrölt fahéj
2 tk sütőpor (dupla adagnál pont 1 csomag)
1/2 tk szódabikarbóna
csipet só
kevés víz

A sárgarépát, a darált dióval, a darált mákkal, a narancs héjával és levével összekevertem. A liszteket, a sütőporral, szódabikarbónával, sóval, fahéjjal összedolgoztam. A joghurtba beletettem a cukrot, az olajat és a citromlét. Utóbbiba belekevertem először a sárgarépás keveréket, majd a lisztet és egy pici vizet adtam hozzá, csak annyit, hogy sűrű, nedves masszát kaptam.

Muffin még itt.

Böjti napló 5.

A 14. napon megtörtem a böjtöt. Úgy éreztem, hogy eddig tudtam szívvel-lélekkel csinálni, innentől inkább lenne kényszer, mint jó érzés. Fittnek és energikusnak érzem magam, az arcom kisimult és bár vasárnap még egy kicsit magamba voltam zárkózva, ma már át tudnám ölelni a világot. Jó érzés, hogy megcsináltam! Megszabadultam a méreganyagoktól és jó néhány kilótól is. Újra kényelmesek a ruháim. Még a holnapi napon a levezető étrendet tartom, de szerdától visszatérhetek a szokásos vegetáriánus étrendemre. 

Hamarosan újabb receptekkel jelentkezem. Már tervezgetem, miket fogok elkészíteni. Hetek óta nem főztem, sütöttem semmi kreatívat, csupa hagyományos, unalomig ismételt étel került az asztalra, de most már teljes mellszélességgel állhatok a fakanál mögé. Meg kell mondjam, hogy a főzőcske jobban hiányzott az elmúlt hetekben, mint maga az evés. Azt vettem észre magamon, hogy néhány napja már minden egyes, blogokba felkerülő recept olyan volt számomra, amit feltétlenül ki kell próbálni. Már gyanússá vált a dolog, de persze az is lehet, hogy csupa nekem tetsző étel jelent meg. Már csak győzzem visszakeresni őket. Azt hiszem a szemem kicsit nagyobb mint a szám (vagy a pénztárcám). Ha mindazt villám gyorsan megfőzném, amit kinéztem magamnak, lehet, hogy bővíteni kéne a családot, mert evési kapacitás nem lesz ilyen mennyiségű ételre. Lehet, hogy meghívom a szomszédokat…….

Előző rész itt.

Böjti napló 4.

A böjtölés részletes folyamata, az előző poszt folytatása.

A biztonság kedvéért azért ide is bemásolom: „….aki ezt követni szeretné, az csak saját felelősségére és orvosával egyeztetve tegye. A leírtak egyes szervezetre gyakorolt hatásának következményeiért felelősséget nem vállalok. Fontos tudni, hogy orvosi felügyelet nélkül csak az böjtöljön, aki teljesen egészséges, semmi szervi baja nincsen.”


Nagyon fontos, hogy mielőtt a böjtbe belevágnánk a vitamin és ásványi anyag raktáraink legyenek feltöltve, mert a vitaminok és ásványi anyagok szükségesek a méregtelenítési folyamatokban. 
A böjt megkezdése előtt tartsunk néhány felvezető napot, amikor csak könnyű ételeket, zöldségeket és gyümölcsöket eszünk. Kerüljük a húst, a tojást, a tejtermékeket, hogy a szervezetünk felkészülhessen a böjtre. Aki vegetáriánus annak erre nincs szüksége, de mindenkinél fontos, hogy az adagokat csökkentse egy kicsit. 

A böjt napját megelőző estétől kezdve és a böjt alatt minden este lefekvés előtt meg kell inni 2,5 dl szenna teát. A tea abban segít, hogy minden reggel legyen széklet, ami nagyon fontos a méregtelenítés szempontjából. Vannak akiknél néhány nap után a szenna erős görcsöket okozhat, akkor lehet egy kicsit hígabbra készíteni, vagy keverni másik hashajtó teával fele-fele arányban. Elhagyni semmiképpen nem szabad, nagyon fontos eleme a tisztító folyamatoknak.

Minden reggelt 1 liter langyos sós víz elfogyasztásával kell kezdeni. Az 1 l vízbe 2 tk sót keverjünk el és ezt minél gyorsabban igyuk meg. A só vagy jódozatlan tengeri só, de inkább himalaya só legyen. A sós víz átöblíti a teljes bélrendszert, leoldja a belek falán lévő, oda nem illő anyagokat és kivezeti a mérgeket a szervezetből. Szintén nagyon fontos eleme a böjtnek. Ezt olyan időpontra kalkuláljuk, hogy 2-3 órán keresztül még ne kelljen elmennünk otthonról, mert WC közelben kell lennünk.

Napközben igyunk meg 1,7l vízben elkevert 1,5 dl neera szirupot (vagy juharszirupot), 1,5 dl frissen facsart bio citromlevet, késhegynyi cayenne borsot. A szirupban vitaminok és ásványi anyagok vannak és némi cukor ami energiát ad, a citromlé segíti a mérgező salakanyagok semlegesítését, a cayenne-bors lebontja a nyálkát, tágítja a vérereket, így felgyorsítja a méregtelenítést. Az ital mellett annyi szénsavmentes ásványvizet ihatunk amennyit csak kívánunk, de legalább 1-1,5 liter legyen és ihatunk még ízesítés mentes tiszta gyógyteát (csalán, menta). 
Ha csak ezeket fogyasztjuk az éhségérzet néhány napon belül megszűnik és fittnek és energikusnak fogjuk magunkat érezni.

Akinek a szervezetében sok méreganyag van, az számíthat detox tünetekre, különböző kisebb fájdalmakra, pld. fejfájásra, levertségre, rossz hangulatra, ingerlékenységre, fáradtságra, ételek utáni sóvárgásra vagy átmenetileg visszatérhetnek korábbi betegségek. A detox tünet azt jelenti, hogy a méregtelenítési folyamat beindult, de a mérgek még nem ürültek ki a szervezetből. Fontos tudni, hogy ezek 1 napig tartanak a másnapi széklettel eltávoznak a szervezetből. Ha pld. valaki nagy kávé fogyasztó az első néhány napon számíthat erős fejfájásra, amit a koffein okozhat. Ha valaki mondjuk meg volt fázva, esetleg 1 napra visszatérhet a náthája. Ha a detox tünet nem múlik el, vagy nem enyhül a másnapi széklettel abba kell hagyni a kúrát és lassúbb méregtelenítésre váltani.

A böjtöt minimum 10 napig (lehet tovább is) érdemes csinálni, mert bár a 2-3 napos böjt is jobb, mint a semmi, viszont a detox tünetek jelentkezni fognak, de a jótékony tisztulási folyamatok nem lesznek érzékelhetőek az idő rövidsége miatt. Én úgy gondolom, aki 3 napig kibírja, az meg tudja csinálni a 10 napot is.

A böjt végeztével nem szabad azonnal visszaállni a rendes táplálkozásra. A böjtöt frissen facsart narancslével kell megtörni. A böjt utáni 1. napon csak narancslét és vizet, a 2. napon délutánig narancslét, majd vacsorára már lehet enni egy könnyű zöldséglevest, minimális sóval. Következő nap délelőtt narancslé, ebédre megint zöldségleves, vacsorára egy kis saláta, de még olaj nélkül, csak citromlével. Egy 10 napos kúra után a 4. naptól lehet visszatérni a szokásos étkezésre, de a tejtermékeket és a húst csak apránként és inkább a 6. naptól vezessük be az étrendbe, ha nem akarjuk elhagyni.

Aki ezt nem tartja kivitelezhetőnek, annak azt javaslom 1 hónapon keresztül minden délelőtt csak gyümölcsöt, ebédhez a főtt étel mellé nyers salátát, zöldséget egyen a vacsorát pedig hagyja el. Ha ez túl nehéz, akkor vacsorára csak salátát fogyasszon egy kis olivaolajos, citromleves salátaöntettel. Kerülje a hús, tojás, tejtermék és édesség fogyasztást. Minden nap igyon meg legalább 2 liter szénsavmentes ásványvizet. (Szerintem ez keményebb, mint a 10 napos léböjt)
Miután visszatért a szokásos étrendjéhez, heti 1 lé napot érdemes tartani, amikor csak frissen facsart gyümölcs és zöldségleveket fogyaszt.

Ha valaki ezek után kedvet érez ahhoz, hogy tavasszal léböjtbe kezdjen, annak azt javaslom vegyen néhány böjtről szóló könyvet és tájékozódjon mélyebben, mert ez a poszt inkább csak gondolatébresztő (remélem nem elrettentő), rengeteg olyan dolog van, amiről érdemes még tudni, mielőtt a kúrába belekezdünk.

Ajánlott irodalom:

Peter Glickman: Tisztítókúra mesterfokon
Neera Méregtelenítő és tisztítókúra
Rüdiger Dahlke: A tudatos böjtölés kézikönyve
Rüdiger Dahlke: Testi lelki megtisztulás
Peter Jentschura: Teljes megtisztulás
Harald Hosch: Egészség savtalanítással
Kurt Tepperwein: Savtalanítás-A fiatalság forrása

Előző rész itt

Böjti napló 3.

A böjtöm 11. napja van. Teljesen jól érzem magam. A méreganyagok szépen ürülnek belőlem, ezt érzem belül és látom kívül is. A bőröm sokkal tisztább lett, a szemem élesebb, a szaglásom még kifinomultabb. Egy szelet kenyér illatát képes vagyok megérezni 5-6 méter távolságból. Ami még nagyon jó, egyben nagyon rossz is, hogy az érzékenységem egyre fejlettebb. Jó, mert a meditációban segít a mélytudati szint gyors eléréséhez és a szemmel nem látható dolgok érzékeléséhez, viszont a rám ható rossz, negatív hatások érzékelése is sokkal könnyebb. Elég néhány perc egy ilyen közegben és hihetetlen nyomást érzek magamon, szabályosan úgy érzem, hogy elszívták előlem a levegőt és menekülnöm kell innen. Ilyet ezelőtt még soha sem éreztem, pedig megcsináltam már néhány böjtöt. Igaz, most ki lett tisztítva az aurám és a csakráim is, ami emeli a rezgésszintemet, de érzékenyebbé is tesz. Már dolgozom rajta, hogy mire el kell kezdenem dolgozni legyen egy erős védelem körülöttem, hogy csak a pozitív hatások tudjanak hatni rám. 

Talán van akit kicsit részletesebben is érdekel, hogy hogyan böjtölök. Nos szívesen írok róla, de azt azért el kell mondanom, hogy aki ezt követni szeretné, az csak saját felelősségére és orvosával egyeztetve tegye. A leírtak egyes szervezetre gyakorolt hatásának következményeiért felelősséget nem vállalok. Fontos tudni, hogy orvosi felügyelet nélkül csak az böjtöljön, aki teljesen egészséges, semmi szervi baja nincsen. Tudni érdemes azt is, hogy az orvos társadalom nagyobbik része teljes mértékben ellenzi a böjtöt és azt életveszélyesnek és kerülendőnek tartja, úgyhogy mindenki ennek tudatában vágjon bele. Hozzátartozik az is, hogy az orvostudomány, sok olyan dolgot pártol ami viszont ártalmas az élő szervezetre. Ez mindenkinek egyéni megítélése, hogy mit fogad el és tart jónak. Én a magam részéről a természetes gyógymódokat és a megelőzést preferálom és saját tapasztalatom az, hogy a megfelelő étrend, egy természetgyógyász, a hit és a gyógyulni akarás összességében alkalmas arra, hogy a betegségekből kigyógyuljunk, vagy akár megelőzzük azt. Egyre többet hallok olyan esetekről, amikor az orvos tehetetlenül tárta szét a kezét, mondván ez gyógyíthatatlan, majd a beteg a természetes módszerek felé fordulva mégis teljesen meggyógyult. 

A böjt, amennyiben azt megfelelő módon és időközönként csináljuk alkalmas lehet arra, hogy megelőzzük a civilizációs betegségek kialakulását, ugyanis „A halál a belekben kezdődik.” – mondta Dr. Norman W. Walker.
Azoknak akiknek az étrendje nem tartalmaz megfelelő mennyiségű rostot, nyers zöldséget és gyümölcsöt, hanem főtt (halott) ételeket esznek túlnyomórészt, különösen szükségük van arra, hogy időnként hagyják pihenni az emésztőrendszerüket, hogy a szervezetüknek legyen ideje kitisztítani a lerakódott salakanyagokat, amik a szervezet különböző pontjain lévő savlerakóhelyeken tárolódnak. 
Böjt idején ezek ki tudnak ürülni és a szervek működése tökéletesen helyre áll. A belek falára rakódott mérgező hulladékok gátolják a tápanyagok, vitaminok, ásványi anyagok felszívódását, ezért különösen fontos, hogy ezeket a böjt során legyen ideje a szervezetnek feloldani és eltávolítani a szervezetből. Ugyanilyen fontos a lerakódott nyák eltávolítása, ami főleg a tej és tejtermékek gyakori fogyasztása esetén vonja be az emésztő szerveket. 
Persze ez a felsorolás korántsem részletes, de akit ez bővebben érdekel rengeteg könyvet talál a témáról a könyvesboltokban. A poszt végé én is ajánlok néhányat.

Mielőtt az első böjtömbe belevágtam, már régóta foglalkoztatott a téma, csak tele voltam félelemmel, hogy én úgysem tudom megcsinálni azt, hogy napokig ne egyek semmit. Ez a hiedelem elég sokáig és masszívan tartotta magát, míg egy napon valahogy a kezembe került egy szórólap a Neera szirupról. Hiszek abban, hogy soha semmi nem történik véletlenül. Éppen akkor volt az, hogy a Norbi Update diétával próbáltam megszabadulni a felesleges kilóimtól, elég sikertelenül. Bár néhány hónapig szépen fogytam, de aztán teljesen megállt és egy bizonyos ponton nem tudtam átlendülni. Távol álljon tőlem, hogy kritizálni akarjam bárki módszerét is, de ma már tudom, hogy a mesterséges édesítőszerek mennyire ártalmasak a szervezet számára, nem hogy kitisztítanák a szervezetet, de még jobban eltömítik azt méreganyagokkal és a túlzott húsfogyasztással ugyanez a helyzet. A hús az emberi szervezet számára nagyon nehezen emészthető és mivel nagyon lassan halad át a tápcsatornán, rothad benne, ráadásul az emésztés közben rengeteg húgysav keletkezik, aminek kiürítéséhez rengeteg vízre van szükség. A túlzott húsfogyasztás és fehérjebevitel szív és érrendszeri betegségekhez, köszvényhez, izületi gyulladáshoz vezethet. A Norbi diéta, az Atkinshez hasonlóan kicsit sem fogja vissza a húsfogyasztást, sőt, még a szénhidrát helyett is azt ajánlja. Így nem csoda, hogy hosszú távon nálam ez nem igazán működött. Ekkor lettem vegetáriánus is.
Szóval a kezembe akadt a szórólap és megszületett az elhatározás, hogy én most ezt kipróbálom. Azóta is ezt csinálom és nekem bevált. A mostani böjtöm alkalmával a Neera szirupot próbaképpen, és mert anyagilag így gazdaságosabb lecseréltem juharszirupra és ez is teljesen működőképesnek bizonyult.
A böjtölés részletei a következő posztban……..

Előzőek itt és itt olvashatók.